イカとブロッコリーのバター焼うどん
Atunory720 @cook_40095893
イカを使った簡単焼うどんです。野菜はなんでも可！バター風味がたまらない★
このレシピの生い立ち
頂きもののイカとブロッコリーをコラボさせたいと思って！手軽に食べれる焼うどんにしてみました。
アメブロ：いただきもの料理日記
http://ameblo.jp/itadakimono-thanks
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イカとブロッコリーのバター焼うどん
イカを使った簡単焼うどんです。野菜はなんでも可！バター風味がたまらない★
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作り方
- 1
ブロッコリーは一口大にカットして30秒～１分ゆでる
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- 2
イカは背をとって輪切りに。
-
- 3
うどんは袋のままレンジでチンしてあたためておきます。麺がほぐれやすくなるよ
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- 4
バターを敷いたフライパンでイカを炒めます。イカの色が変わったら酒（イカ用）と塩コショウを少々いれます。
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- 5
イカを取り出し、お次は麺を投入。酒（麺用）で丁寧にほぐしていきます。
-
- 6
麺がほぐれたらイカをブロッコリーを入れ、麺つゆを回し入れてまぜまぜ。
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- 7
小ねぎを散らして、完成～！！さぁ召し上がれ～★
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コツ・ポイント
炒めた後のイカはフライパンに入ったままでも大丈夫ですが、取り出したほうがイカが硬くなりすぎず美味しくいただけます。
取り出したほうが麺もほぐしやすいです。
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その他のレシピ
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