簡単かぼちゃグラタン
料理好きママ0518 @cook_40280171
かぼちゃの甘味にホワイトソースが絡んで絶品です！あつあつのうちにお召し上がれ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あったときに煮物ばかりでは、飽きてきたので思い付きで作りました。
簡単かぼちゃグラタン
かぼちゃの甘味にホワイトソースが絡んで絶品です！あつあつのうちにお召し上がれ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あったときに煮物ばかりでは、飽きてきたので思い付きで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、わたと皮を取り除き実だけにします。
耐熱皿に並べ600Wの電子レンジで約6分程柔らかくなるまで温めます。 - 2
熱いうちにボールに入れ少し食感が残る位に潰していきます。
-
- 3
玉ねぎは、薄くスライスして切ります。
- 4
●の材料でホワイトソースを作ります。牛乳は、人肌程度に温めておきます。鍋にバターを入れ玉ねぎを中火で炒めます。
-
- 5
小麦粉が完全に馴染んだら弱火にして、人肌程度に温めた牛乳を少しずつ入れ混ぜ入れては混ぜとろみが出来るまで火にかけます。
-
- 6
器にかぼちゃをのせホワイトソースをかけ最後にお好みでチーズをのせ180℃に温めておいたオーブンで10分焼きます。
-
- 7
チーズに焼き目がついたくらいが完成です。
あつあつのうちにお召し上れ！ -
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る際、人肌程度に温めた牛乳を入れるのがダマにならないポイントです。
はじめまして。夫と2歳の女の子と0歳の男の子と4人暮らしをしてます。夫が毎日の晩酌が楽しみで帰ってくるので夕飯は、おつまみ系のレシピばかりです。小さい頃からお菓子作りや料理が好きで結婚してからまた張り切ってやってます。
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