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我が家の蕎麦飯
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我が家の蕎麦飯-レシピのメイン写真

我が家の蕎麦飯

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

2種ソースが引き立つ旨さの、蕎麦飯です。
このレシピの生い立ち
福井の親戚の叔母さんから教えて貰い、自分流にアレンジして見ました。

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福井の親戚の叔母さんから教えて貰い、自分流にアレンジして見ました。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

2種ソースが引き立つ旨さの、蕎麦飯です。
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福井の親戚の叔母さんから教えて貰い、自分流にアレンジして見ました。

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材料

2
  • ご飯 1合
  • 焼きそば麺 2玉
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 好きなだけ
  • サラダ油 適宜
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • マーガリン 小匙2
  • ウスターソース 適宜
  • お好み焼きソース 適宜
  • 青海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉、キャベツを食べやすい大きさに切り、焼きそば麺は、みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、豚バラ肉とキャベツを入れて軽く炒めます。

  3. 3

    更に、ご飯と みじん切りにした焼きそば麺を入れ、豚バラ肉、キャベツと一緒に炒めながら、塩、胡椒を振ります。

  4. 4

    3に、マーガリン、お好み焼きソース、ウスターソースを少しずつ味見をしながら加え、更に炒めます。

  5. 5

    炒めたら、器に盛り付け、青海苔をパラパラかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

上記の具材の他に、竹輪、みじん切り玉ねぎ、もやし、鰹節などを入れても美味しいです。アレンジ自由です。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2016/07/03 03:17に公開

このレシピのキーワード

キャベツ 焼きそば 豚バラ肉 ご飯

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