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ビシソワーズ-レシピのメイン写真

ビシソワーズ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

じゃがいもと玉ねぎの甘みに野菜出汁でコクが加わります。さらりとしたのどごしの夏のスープです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

じゃがいもと玉ねぎの甘みに野菜出汁でコクが加わります。さらりとしたのどごしの夏のスープです。
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茅乃舎 @cook_40093762

じゃがいもと玉ねぎの甘みに野菜出汁でコクが加わります。さらりとしたのどごしの夏のスープです。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

じゃがいもと玉ねぎの甘みに野菜出汁でコクが加わります。さらりとしたのどごしの夏のスープです。
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材料

4人分
  • じゃが芋 中3個
  • 玉ねぎ 中1個
  • 野菜だし【A】 1袋
  • 水【A】 200ml
  • 牛乳 400ml
  • バター 10g
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃが芋は皮をむき薄切りし、鍋に入れバターで炒める。

  2. 2

    1に【A】を入れ、沸騰したら中火で約10分煮る。

  3. 3

    だし袋を取り出し、フードプロセッサーに2、牛乳を入れ撹拌する。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして器に盛りつけ、パセリを添える。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/08/15 00:10に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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