粉末緑茶と凍った牛乳で、抹茶フラペチーノ
粉末緑茶と凍らせた牛乳で、簡単に抹茶フラペチーノが出来ます。粉末緑茶にこんぶ茶をプラス#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
フラペチーノを作りたく、自宅の製氷機の氷でやってみたけれど滑らかにならず全然だめ！調べたら牛乳を凍らせるといいという事でやってみました。抹茶も高いので100均(ダイソー)の粉末緑茶で。抹茶の旨み成分テアニンは、こんぶ茶のグルタミン酸と同じ
粉末緑茶と凍った牛乳で、抹茶フラペチーノ
粉末緑茶と凍らせた牛乳で、簡単に抹茶フラペチーノが出来ます。粉末緑茶にこんぶ茶をプラス#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
フラペチーノを作りたく、自宅の製氷機の氷でやってみたけれど滑らかにならず全然だめ！調べたら牛乳を凍らせるといいという事でやってみました。抹茶も高いので100均(ダイソー)の粉末緑茶で。抹茶の旨み成分テアニンは、こんぶ茶のグルタミン酸と同じ
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をフリーザーバックに入れて、冷凍庫で凍らせます。
カッチカチにならないように、途中で確認して、揉んだりしておきます。 -
- 2
☆100均の製氷機に牛乳を入れて固めても大丈夫です。
★こちらの場合、固くなりすぎて、上手く滑らかに出来るかは？です。 - 3
ガムシロップを作ります。
耐熱の器に、砂糖、水を入れて、電子レンジ（500W）で30秒加熱します。 -
- 4
熱いうちに、粉末緑茶、こんぶ茶を入れてよく混ぜます。
-
- 5
凍らせた牛乳、牛乳、上記抹茶ガムシロ、バニラエッセンスをミキサー(小さいタイプ)に入れます。
-
- 6
蓋をして、ミキシングします。
-
- 7
コップにそそいで、完成です。
☆スタバのに入れてみました。 -
- 8
☆少し色が薄かったので、粉末緑茶もう少し多くてもいいです。甘みも抑え気味なので、ガムシロップを多くしてもいいです。
- 9
☆ホイップクリーム(生クリーム＋砂糖)を作って、フラペチーノの上に絞ってのせると、抹茶クリームフラペチーノになります。
コツ・ポイント
※牛乳を凍らせると古いミキサーでも、いい感じの滑らかさになります。
※粉末緑茶でも、抹茶と同じ旨み成分、グルタミン酸のこんぶ茶をプラスして代用
※小さめのミキサーに、容量を無視して入れて、ミキシング(攪拌)するのがポイント！自己責任で。
つくれぽ
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