かつおタタキのマリネ風 超簡単おつまみ！
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
ポン酢で食べるよりも、よりかつおタタキの美味しさが引き立ちますよ(^_-)
しかも、オシャレなのに超簡単！
このレシピの生い立ち
僕はポン酢で食べるよりも、わさび醤油の方が好きで、ニンニクもガーリックチップの方がかつおに合うと思います。
オリーブオイルを加える事で、味に深みが出て、美味しいです(^_-)
かつおタタキのマリネ風 超簡単おつまみ！
ポン酢で食べるよりも、よりかつおタタキの美味しさが引き立ちますよ(^_-)
しかも、オシャレなのに超簡単！
このレシピの生い立ち
僕はポン酢で食べるよりも、わさび醤油の方が好きで、ニンニクもガーリックチップの方がかつおに合うと思います。
オリーブオイルを加える事で、味に深みが出て、美味しいです(^_-)
作り方
- 1
盛り付けるお皿を冷やしておく
- 2
玉ねぎをスライスする(新タマの方が美味しい)
辛いのが苦手な人は、冷蔵庫で一時間以上保存しておく(辛味がなくなります) - 3
かつおのタタキをスライスする(スライスしたものを買っても良い)
- 4
お皿に玉ねぎを適当に散らし、かつおのタタキを盛付ける
- 5
オリーブオイルを全体にかけ、ガリックチップ、刻みネギをトッピングして出来上がり
お好みの醤油でお召し上がり下さい -
コツ・ポイント
鮮度の良いかつおタタキを使う事です。
手に入るなら、生のかつおを自分でタタキにするのが一番。なかなか、量も多いし、手に入れるのも大変なので、手に入ったら、タタキの作り方もアップします。でも、買ったものでも、十分美味しいですよ(^_-)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084460
