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パイキッシュ-レシピのメイン写真

パイキッシュ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

パイを敷いて卵と生クリームがあれば具は何でも美味しいキッシュになります。
このレシピの生い立ち
いつもは皮無しキッシュをよく作りますが、今回はパイシートを敷いて作りました。

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いつもは皮無しキッシュをよく作りますが、今回はパイシートを敷いて作りました。

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材料

4人分
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. 卵 ３個
  3. 生クリーム(動物性) 200ml
  4. ベーコン 4枚
  5. インゲン豆 1パック
  6. シイタケ 2個
  7. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  8. すりニンニク 小さじ1/2
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. チーズ(とろけるタイプ) 大匙３
  12. 粉チーズ(パルメザン) 大匙1
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作り方

  1. 1

    解凍したパイシートを耐熱皿に広げる。フォークで5か所パイシートに穴を開けておく。
    ベーコン、野菜は好きな大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大匙1を熱し、ニンニク、ベーコン、野菜を炒め鶏がらスープの素を入れ、１のパイシートの上に入れる。

  3. 3

    ボールに卵をほぐし、生クリーム、チーズ、塩コショウをして混ぜ、2へ入れる。上に粉チーズをふる。

    • パイキッシュ作り方3写真
  4. 4

    180℃に予熱したオーブンに30分。

    • パイキッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2018/02/17 07:43に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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