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タコとトマトときゅうりのマリネ
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タコとトマトときゅうりのマリネ-レシピのメイン写真

タコとトマトときゅうりのマリネ

zezzy
zezzy @cook_40053201

タコと夏野菜をたっぷり使ったさっぱりマリネ！混ぜて冷やすだけ。サラダにしても、付け合わせにも。常備菜としても。
このレシピの生い立ち
夏野菜で簡単マリネを食べたくて

タコと夏野菜をたっぷり使ったさっぱりマリネ！混ぜて冷やすだけ。サラダにしても、付け合わせにも。常備菜としても。
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タコと夏野菜をたっぷり使ったさっぱりマリネ！混ぜて冷やすだけ。サラダにしても、付け合わせにも。常備菜としても。
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材料

3人分
  • タコ（塩茹で） 80g
  • トマト（アイコ） 4個
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ（中） 1/4個
  • マリネ液
  • 白ワインビネガー 大さじ1.5
  • エクストラバージンオイル 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    タコは斜め切り、トマトときゅうりは乱切り、玉ねぎはみじん切りにする。
    きゅうりは塩を軽く振り揉んでおく

    • タコとトマトときゅうりのマリネ作り方1写真
  2. 2

    マリネ液の材料をよく混ぜ、ボウルに入れ、野菜類を入れて軽く混ぜる。冷蔵庫で一時間冷やして、味をなじませたら、完成！

    • タコとトマトときゅうりのマリネ作り方2写真

コツ・ポイント

☺マリネ液はかなり酸っぱいので、酸味が苦手な場合は、ワインビネガーの半分を白ワインにしてください
☺冷蔵庫で味を馴染ませると食べやすくなります

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zezzy
zezzy @cook_40053201
2020/06/21 09:48に公開
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このレシピのキーワード

マリネ トマト キュウリ たこ 玉ねぎ

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