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雪かぶとレディーサラダのマリネ
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雪かぶとレディーサラダのマリネ-レシピのメイン写真

雪かぶとレディーサラダのマリネ

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

薄味で副菜に、濃い味付けでお酒のおつまみに。変幻自在。
このレシピの生い立ち
雪かぶとレディーサラダがスーパーでおつとめ品だったので、さっぱりといただきたく。

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雪かぶとレディーサラダがスーパーでおつとめ品だったので、さっぱりといただきたく。

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

薄味で副菜に、濃い味付けでお酒のおつまみに。変幻自在。
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雪かぶとレディーサラダがスーパーでおつとめ品だったので、さっぱりといただきたく。

薄味で副菜に、濃い味付けでお酒のおつまみに。変幻自在。
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雪かぶとレディーサラダがスーパーでおつとめ品だったので、さっぱりといただきたく。

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材料

  1. あやめ雪かぶ 2つ
  2. レディーサラダ 1本
  3. ★オリーブオイル 大1
  4. ★レモン汁(お酢) 大6
  5. ★クレイジーソルト お好み
  6. ★グレープフルーツ 1玉
  7. ★はちみつ 大1
  8. ★チューブ粒マスタード 3cm
  9. ★チューブにんにく 2cm
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作り方

  1. 1

    雪かぶとレディーサラダは薄く切って、分量外の塩でしんなりさせる。

  2. 2

    ★調味料を混ぜる。グレープフルーツは皮をむいて入れる。

  3. 3

    固く水気を絞った①を②に加えて混ぜて、しばらく冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

柑橘系フルーツを入れると、さっぱりして美味しいです。

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489
2018/01/30 04:18に公開
□ひとり暮らしの常備菜作り健忘録的なもの。□肉料理はあまりしません。□料理センスがZERO、SNS映え皆無です。□高級台所家電なく、簡単な物しか作れません。┗1口ガスコンロ・オーブンレンジ・鋳物鍋□分量を測ってない場合は、だいたいのいい加減な表記です。お好みにアレンジしてください。
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