塩揉みしてサッと茹でたゴーヤを、ポン酢・マヨネーズ＋ごま油で味付けをした、ゴーヤがモリモリ食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
塩揉みしてサッと茹でた（苦味抜き）ゴーヤに、大好きなポン酢×マヨネーズの組み合わせと、ごま油を加えた調味料をサッと絡めて作ります。
ゴーヤ感満載ですが、このサラダは皆喜ぶんです。