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健康美人♡カブの人参のマリネ
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健康美人♡カブの人参のマリネ-レシピのメイン写真

健康美人♡カブの人参のマリネ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

すし酢で時短、簡単に♪
カラフルビタミンたっぷりマリネ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたカブのマリネをアレンジしてみました。

すし酢で時短、簡単に♪
カラフルビタミンたっぷりマリネ
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健康美人♡カブの人参のマリネ

フシッチェ
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母がよく作ってくれたカブのマリネをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • カブ(小さめ) 4個
  • 人参 1本
  • ラディッシュ 2個
  • カブの葉 2本分
  • すし酢 大1
  • オリーブオイル 小1
  • 塩 少々
  • 柚子の皮 少々
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作り方

  1. 1

    カブと人参、ラディッシュを半月切りにスライス、カブの葉はみじん切りにしてボウルにいれ塩をふる。

    • 健康美人♡カブの人参のマリネ作り方1写真
  2. 2

    軽く揉み、10分ほど置く。

    • 健康美人♡カブの人参のマリネ作り方2写真
  3. 3

    すし酢、オリーブオイルを回しかける。

    • 健康美人♡カブの人参のマリネ作り方3写真
  4. 4

    最後に千切りにした柚子をいれて出来上がり♩

    • 健康美人♡カブの人参のマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

カラフルな野菜を入れて見た目もUP。
すし酢がなければ酢、砂糖、塩で代用OK。
※すし酢は馬路ずしの素を使用しました。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2017/11/28 02:20に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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