パプリカとピーマンを2センチ幅くらいに切る。

漬け汁を準備。保存容器に水1/2カップと大さじ1の麺つゆを入れる。

フライパンにごま油を熱して、ピーマンとパプリカを焼く。

焼けたらそのまま漬け汁に並べて漬ける。

粗熱がとれたら冷蔵庫で保存。