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長ねぎと生姜のかき玉スープ
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長ねぎと生姜のかき玉スープ-レシピのメイン写真

長ねぎと生姜のかき玉スープ

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

長ねぎと生姜がたっぷり入ったかき玉中華スープです。ふんわり卵が長ねぎと生姜に絡み美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
カラダが温まるスープが食べたくて作りました。

長ねぎと生姜がたっぷり入ったかき玉中華スープです。ふんわり卵が長ねぎと生姜に絡み美味しくいただけます。
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長ねぎと生姜のかき玉スープ

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長ねぎと生姜がたっぷり入ったかき玉中華スープです。ふんわり卵が長ねぎと生姜に絡み美味しくいただけます。
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長ねぎと生姜がたっぷり入ったかき玉中華スープです。ふんわり卵が長ねぎと生姜に絡み美味しくいただけます。
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材料

3人分
  • 長ねぎ 1本
  • 生姜 20g
  • 卵 2個
  • 水 600cc
  • 市販の醤油ラーメンスープ 1食分
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切りにし、生姜は細く千切りにする。卵は溶いておく。

    • 長ねぎと生姜のかき玉スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ中火にかける。沸騰したら長ねぎ、生姜、醤油ラーメンスープ、塩胡椒を入れる。

    • 長ねぎと生姜のかき玉スープ作り方2写真
  3. 3

    さらに沸騰したら、溶き卵を全体に入れる。お玉でスープ全体をかき混ぜて火を止める。

    • 長ねぎと生姜のかき玉スープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけて完成。

    • 長ねぎと生姜のかき玉スープ作り方4写真

コツ・ポイント

お湯が沸騰してから5分程で完成するので、材料は手元に置いておくことがポイントです。今回は生姜を千切りにしましたが、すりおろしても美味しくいただけます。

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
2018/01/31 04:40に公開
主婦歴33年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン 卵 しょうが 長ネギ

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