長ねぎと生姜のかき玉スープ
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
長ねぎと生姜がたっぷり入ったかき玉中華スープです。ふんわり卵が長ねぎと生姜に絡み美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
カラダが温まるスープが食べたくて作りました。
長ねぎと生姜のかき玉スープ
長ねぎと生姜がたっぷり入ったかき玉中華スープです。ふんわり卵が長ねぎと生姜に絡み美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
カラダが温まるスープが食べたくて作りました。
作り方
- 1
長ねぎは斜め薄切りにし、生姜は細く千切りにする。卵は溶いておく。
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- 2
鍋に水を入れ中火にかける。沸騰したら長ねぎ、生姜、醤油ラーメンスープ、塩胡椒を入れる。
-
- 3
さらに沸騰したら、溶き卵を全体に入れる。お玉でスープ全体をかき混ぜて火を止める。
-
- 4
器に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
お湯が沸騰してから5分程で完成するので、材料は手元に置いておくことがポイントです。今回は生姜を千切りにしましたが、すりおろしても美味しくいただけます。
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