絶品餃子種！買わないで作ろう！
R9231 @cook_40125375
餃子が大好きで色々試行錯誤しながら作りました
このレシピの生い立ち
テレビの餃子のプロのレシピからヒントをもらい、お家でも絶品餃子ぐ食べたくて考えました
絶品餃子種！買わないで作ろう！
餃子が大好きで色々試行錯誤しながら作りました
このレシピの生い立ち
テレビの餃子のプロのレシピからヒントをもらい、お家でも絶品餃子ぐ食べたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚ミンチをボールに入れて白っぽくなるまで捏ねる
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- 2
白っぽくなったら塩、醤油、オイスターソース、酒、鶏ガラスープ、ネギ油、ごま油を順にいれその都度よ〜く混ぜる。こんな感じ。
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- 3
野菜類を切る間種は一度冷蔵庫の中に入れてください。キャベツは荒みじん、ニラも同様。生姜、にんにく、白ネギはみじん切り
- 4
種に生姜、にんにく、ねぎを入れ軽く混ぜてから、キャベツ、ニラを入れさっくり混ぜ合わせて最後に片栗粉を入れて冷蔵庫で寝かす
-
- 5
後は好みの皮に包んで焼いてください。
コツ・ポイント
野菜は塩しないでそのまま入れる事でジューシーな餃子になります。にんにく、生姜はお好みですりおろしてもかまいません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084767
