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【簡単】お豆とひじきマリネ【常備菜】
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【簡単】お豆とひじきマリネ【常備菜】-レシピのメイン写真

【簡単】お豆とひじきマリネ【常備菜】

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

混ぜるだけカンタン常備菜。
酸っぱいので、日持ちもしそう。
このレシピの生い立ち
ご飯がすすみそうな常備菜にいいかと。生野菜サラダのドレッシングにも使えますよ。サンドイッチにも使います。

混ぜるだけカンタン常備菜。
酸っぱいので、日持ちもしそう。
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ご飯がすすみそうな常備菜にいいかと。生野菜サラダのドレッシングにも使えますよ。サンドイッチにも使います。

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【簡単】お豆とひじきマリネ【常備菜】

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

混ぜるだけカンタン常備菜。
酸っぱいので、日持ちもしそう。
このレシピの生い立ち
ご飯がすすみそうな常備菜にいいかと。生野菜サラダのドレッシングにも使えますよ。サンドイッチにも使います。

混ぜるだけカンタン常備菜。
酸っぱいので、日持ちもしそう。
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ご飯がすすみそうな常備菜にいいかと。生野菜サラダのドレッシングにも使えますよ。サンドイッチにも使います。

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材料

  1. ひじき(乾) 1/2袋
  2. 紫キャベツ 1/6玉
  3. 新玉ねぎ 1/2玉
  4. ミックスビーンズ 1缶
  5. 枝豆 1/2袋
  6. ○レモン汁 50cc
  7. ○オリーブオイル 40cc
  8. ○クレイジーソルト お好みで
  9. ○白ワインビネガー 20cc
  10. ○はちみつ 約2滴
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎとキャベツはあらみじん切りにして、塩もみする。
    枝豆はお好みの方法で解凍。
    ひじきは水で戻し熱湯にくぐす。

  2. 2

    ○の調味料をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。酸っぱ塩っぱいのが好きなので、レシピのままだと、味が濃いかもです。

  3. 3

    水気を切った①と、ミックスビーンズを②のボウルに混ぜて、味を整えると出来上がりです。

コツ・ポイント

他にきゅうりやパプリカがあれば、入れる場合もあります。
新玉ねぎ同様あらみじん切りし、塩もみして入れてください。
味は酸っぱいので、お好みで調節してください。

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489
2016/07/14 20:56に公開
□ひとり暮らしの常備菜作り健忘録的なもの。□肉料理はあまりしません。□料理センスがZERO、SNS映え皆無です。□高級台所家電なく、簡単な物しか作れません。┗1口ガスコンロ・オーブンレンジ・鋳物鍋□分量を測ってない場合は、だいたいのいい加減な表記です。お好みにアレンジしてください。
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