鶏胸肉の簡単照り焼きチキン丼
yaburie @enjoycooking_yaburie
安価な鶏むね肉がひと手間でパサつかずにプルプル♪
味付けはすき焼きのたれでとっても簡単！
ランチや忙しい日にぜひ♪
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれが少しだけ余ってしまったので、照り焼きに使えるかなと思い、家にあった材料で照り焼きチキンを作ってみたら美味しかったので、レシピをまとめました。
簡単なのでランチの定番になりました！
鶏胸肉の簡単照り焼きチキン丼
安価な鶏むね肉がひと手間でパサつかずにプルプル♪
味付けはすき焼きのたれでとっても簡単！
ランチや忙しい日にぜひ♪
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれが少しだけ余ってしまったので、照り焼きに使えるかなと思い、家にあった材料で照り焼きチキンを作ってみたら美味しかったので、レシピをまとめました。
簡単なのでランチの定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をひとくち大のそぎ切りにし、ボウルに入れて◆を加え、よく揉み込む。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れて強めの中火で両面こんがりと焼き色を付ける。(中まで火が通ってなくても大丈夫)
- 3
すき焼きのたれとはちみつを加え、肉にたれを煮からめる。煮詰まって照りが出たら火を止める。
- 4
丼ぶりにご飯を盛り、ちぎったレタスをのせ、3をたれごとのせる。お好みでマヨネーズをかけたら出来上がり！
-
- 5
※我が家はエバラのすき焼きのたれを使っています♪
マヨのかわりに温泉たまごをのせるのもオススメ！
-
コツ・ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにすると食べやすいです。酒と片栗粉を揉み込むことでパサパサせずにしっとり仕上がります。
肉はたれで煮詰めるので、ちゃんと中まで火が通ります。たれは水分がなくなってとろみが出るまでしっかり煮詰めると濃厚で美味しいですよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084840
