玉ねぎ入りスクランブルエッグ

玉ねぎ入りスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

玉ねぎ入りスクランブルエッグ

釣り好きガール @cook_40131643

フワッフワ＆シャキシャキ食感！
ご飯のおかずにどうぞ〜(^_-)
このレシピの生い立ち
卵と玉ねぎって合うかな～って思いながら、作りました。

フワッフワ＆シャキシャキ食感！
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フワッフワ＆シャキシャキ食感！
ご飯のおかずにどうぞ〜(^_-)
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卵と玉ねぎって合うかな～って思いながら、作りました。

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ご飯のおかずにどうぞ〜(^_-)
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卵と玉ねぎって合うかな～って思いながら、作りました。

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材料

A
玉ねぎ半分
B
卵５個
C
醤油大さじ1
味醂大さじ1
砂糖小さじ3~4程度
塩小さじ1弱
あごだし少々
D
オリーブオイル（油）適量

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作り方

1

Aを微塵切りにします。
2

フライパンを中火で温めておきます。
3

2にDを入れ、温めておきます。
4

温まったら、A（微塵切り）を入れ、あめ色になるまで炒めます。
5

Bをときます。
6

といたBにCを入れ、よく混ぜる。
7

4に6を３回程度に分けて入れ、炒めます。
8

あとは、スクランブルエッグと同じような作り方です。
9

できたら、皿に盛り付けたて完成(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

焦げやすいです！火加減を見ながら、炒めましょう。
玉ねぎはあめ色になるまで炒めます。

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釣り好きガール @cook_40131643

2017/11/29 09:39に公開

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