【離乳食＊カミカミ期】林檎と魚のリゾット
3halumama @cook_40107324
モグックのお魚（新鮮な三重のお魚が、真空加熱調理済みで届きます）を使ったレシピを考案しています。スーパーのお魚でも。
このレシピの生い立ち
消化のよい林檎を使ったレシピで腸を整えます。
【離乳食＊カミカミ期】林檎と魚のリゾット
モグックのお魚（新鮮な三重のお魚が、真空加熱調理済みで届きます）を使ったレシピを考案しています。スーパーのお魚でも。
このレシピの生い立ち
消化のよい林檎を使ったレシピで腸を整えます。
作り方
- 1
モグックの魚（今回はマダイを使用）は解凍して軽くほぐしておきます。
- 2
林檎と玉ねぎは5ミリの角切りにし、オリーブ油を引いたお鍋で炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ったら米をいれてさらに炒めます。米が透明になったら、野菜出汁と魚をいれ、蓋をして15分強めの弱火で煮ます。
- 4
お米を食べてみて程よい硬さになっていたら、みじん切りにしたカブの葉と粉チーズを入れて混ぜ、蓋をしさらに5分蒸らしたら完成
コツ・ポイント
途中出汁がなくなりそうになったら追加して下さい。大人は塩気のあるベーコンをいれて。仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかけたら本格的なイタリアンになります。林檎のかわりにに洋梨でも美味しくいただけます。
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