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はんぺんと豚肉の梅肉巻き
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はんぺんと豚肉の梅肉巻き-レシピのメイン写真

はんぺんと豚肉の梅肉巻き

べちのすけ
べちのすけ @cook_40280220

お肉とはんぺんでボリューム有り
な、割りには梅でさっぱりな一品です。
このレシピの生い立ち
よく見かける梅と豚肉の巻いたやつ美味しそうだなー
でも紫蘇嫌いなんだよな…←
あともう少しボリューミーな感じ出したいなー
…と、スーパーでぼんやりしていた時にはんぺんと出会いまして。

お肉とはんぺんでボリューム有り
な、割りには梅でさっぱりな一品です。
このレシピの生い立ち
よく見かける梅と豚肉の巻いたやつ美味しそうだなー
でも紫蘇嫌いなんだよな…←
あともう少しボリューミーな感じ出したいなー
…と、スーパーでぼんやりしていた時にはんぺんと出会いまして。

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はんぺんと豚肉の梅肉巻き

べちのすけ
べちのすけ @cook_40280220

お肉とはんぺんでボリューム有り
な、割りには梅でさっぱりな一品です。
このレシピの生い立ち
よく見かける梅と豚肉の巻いたやつ美味しそうだなー
でも紫蘇嫌いなんだよな…←
あともう少しボリューミーな感じ出したいなー
…と、スーパーでぼんやりしていた時にはんぺんと出会いまして。

お肉とはんぺんでボリューム有り
な、割りには梅でさっぱりな一品です。
このレシピの生い立ち
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でも紫蘇嫌いなんだよな…←
あともう少しボリューミーな感じ出したいなー
…と、スーパーでぼんやりしていた時にはんぺんと出会いまして。

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材料

8個分
  • 豚バラ 8枚
  • はんぺん 1枚
  • 梅干し 3個くらい
  • 長ねぎ（白いところ） 8cmくらい
  • 塩、胡椒 少々
  • 粉（薄力粉or片栗粉） 適量
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作り方

  1. 1

    梅干し
    種を取ってみじん切りに

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方1写真
  2. 2

    はんぺん
    縦４分の1にカット後 半分にスライス

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方2写真
  3. 3

    長ねぎ
    白いところを千切りに

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方3写真
  4. 4

    はんぺんの片側に梅肉とネギを乗せる

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方4写真
  5. 5

    くるくる巻く

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方5写真
  6. 6

    豚肉で包む

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方6写真
  7. 7

    焼く直前に塩、胡椒、粉をまぶす

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方7写真
  8. 8

    熱したフライパンに油（分量外）をひき
    巻き終わりを下にして全面焼いていく
    焼き色がつき、火が通れば完成です

    • はんぺんと豚肉の梅肉巻き作り方8写真

コツ・ポイント

合言葉は、「巻き終わりは下！」
中に巻くものもえのき等に変更可能で
さっぱりさせたいなら大根おろしと、こってり食べたいなら照り焼き風にしてもOKな簡単でアレンジしやすいおかずです。

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べちのすけ
べちのすけ @cook_40280220
2016/07/01 11:49に公開

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 はんぺん 梅ぼし 薄力粉 長ネギ

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