サーモンお刺身の食べ方4種！

サーモンお刺身の食べ方4種！-レシピのメイン写真

サーモンお刺身の食べ方4種！

bulue25 @cook_40249262

お刺身は醤油とわさびだけじゃない！内容によってビールにも日本酒にもワインにも合います^_^
このレシピの生い立ち
サーモンたくさんあったので味を変えたくて色々作りました^ ^

お刺身は醤油とわさびだけじゃない！内容によってビールにも日本酒にもワインにも合います^_^
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サーモンたくさんあったので味を変えたくて色々作りました^ ^

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お刺身は醤油とわさびだけじゃない！内容によってビールにも日本酒にもワインにも合います^_^
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サーモンたくさんあったので味を変えたくて色々作りました^ ^

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材料

サーモンのお刺身好きなだけ
わさびお好みで
卵黄 1個
しょうゆ(牡蠣醬油おすすめ) サーモンが少し浸かる程度
ブラックペッパーお好みで
オリーブオイルひとまわし
粗塩お好みで

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作り方

1

左上のホイルに入っているものは、オーソドックスにしょうゆをかけて、わさびかゆずごしょうと！
2

その右上は、オリーブオイルをかけて塩とブラックペッパーをかけるだけです。
3
その右の小皿に入ってるものは、卵黄・醤油を入れたものにサーモンを漬けるだけ！10分くらいおいておくと更にいいです。
4

最後はごま油に粗塩をかけるだけ！

コツ・ポイント

しょうゆと卵黄で漬けたものは、ご飯にのせても美味しいです！

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bulue25 @cook_40249262

2018/02/03 09:37に公開

ワインや日本酒、ビールにあうおつまみが中心です^_^

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このレシピのキーワード

刺身サーモンわさび卵黄

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