玉ねぎは微塵切り。人参は細かな微塵切り。

フライパンでひき肉を炒める。Aを順に加える。玉ねぎと人参を加えて炒める。ホールトマトを加えてしばらく煮る。

水気が少なくなってきたら、ケチャップとBを加える。野菜に火が入ればOK。ミートソースの出来上がり。

モロッコいんげんを塩茹でし、食べやすい大きさに切る。

3から120g取り分け、いんげんと一緒に炒める。

残ったミートソースは他の料理に使って下さい。