小松菜、ベーコン、シメジ、豚肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油をひいて豚肉・シメジを焼く。この時、お肉がくっつかないように広げて弱火で焼きます。
酒をいれます。

小松菜の茎の部分を先にいれて、オイスターソース・醤油・砂糖・粗挽き黒胡椒をいれる。ある程度火が通ったら葉の部分もいれる。

最後にベーコンを入れってサッと火を通したら出来上がり♡