キャベツは2cm四方に切る。

鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を入れてさっと炒め、キャベツを加えてしんなりしたらだし汁を加えて5分煮る。

醤油と塩で味を整え、器に盛って、お好みで七味トウガラシをふる。