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蒟蒻・大根焼き
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蒟蒻・大根焼き-レシピのメイン写真

蒟蒻・大根焼き

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v
お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v

大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v
お酒のお供に♡
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大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v
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材料

  • 大根 5~6㎝
  • 蒟蒻 1/2枚
  • 葱(小口切り) 適当
  • 七味唐辛子 適当
  • だし醤油 大2
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作り方

  1. 1

    大根は1~2㎝幅に切ってから銀杏切りにする。
    蒟蒻は一口大にちぎり茹でておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し大根、蒟蒻を並べ全体に焼き色がつくまで5分程ゆっくり加熱する。

    • 蒟蒻・大根焼き作り方2写真
  3. 3

    だし醤油を加え水分が無くなるまで加熱した後葱を加え、火を止める。

    • 蒟蒻・大根焼き作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り七味を掛ける。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2018/02/27 19:11に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 こんにゃく

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