蒟蒻・大根焼き
蜜柑の庭 @cook_40062673
大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v
お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v
蒟蒻・大根焼き
大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v
お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v
作り方
- 1
大根は1~2㎝幅に切ってから銀杏切りにする。
蒟蒻は一口大にちぎり茹でておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し大根、蒟蒻を並べ全体に焼き色がつくまで5分程ゆっくり加熱する。
-
- 3
だし醤油を加え水分が無くなるまで加熱した後葱を加え、火を止める。
-
- 4
皿に盛り七味を掛ける。
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