蒟蒻・大根焼き

蒟蒻・大根焼き

蜜柑の庭 @cook_40062673

大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v
お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v

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お酒のお供に♡
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大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v

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材料

大根 5～6㎝
蒟蒻 1/2枚
葱(小口切り) 適当
七味唐辛子適当
だし醤油大２

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作り方

1

大根は1~2㎝幅に切ってから銀杏切りにする。
蒟蒻は一口大にちぎり茹でておく。
2
フライパンにごま油を熱し大根、蒟蒻を並べ全体に焼き色がつくまで5分程ゆっくり加熱する。
3
だし醤油を加え水分が無くなるまで加熱した後葱を加え、火を止める。
4

皿に盛り七味を掛ける。

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蜜柑の庭 @cook_40062673

2018/02/27 19:11に公開

好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。