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エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ
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エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ-レシピのメイン写真

エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

グリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
このレシピの生い立ち
白ワインのおつまみに

http://ameblo.p/norikostyle2/

グリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
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エリンギとパプリカのわさびオイルマリネ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

グリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
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グリルしたエリンギとパプリカを、オリーブオイルでマリネします。アクセントに「わさび」を使用すると爽やかな一品になります。
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材料

2人分
  1. エリンギ 3本
  2. パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
  5. わさび チューブ2㎝
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切る。
    パプリカとエリンギを魚焼きグリルに入れ、中火で20分加熱する。
    10分でエリンギは取り出す。

  2. 2

    パプリカが真っ黒になったらサッと流水に取り、皮をむく。
    縦1㎝幅に切る。

  3. 3

    ボールに材料を全て入れ、10分ほど置いたらできあがり。

コツ・ポイント

パプリカは1色でも構いません

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2016/07/03 01:10に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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