沢山取れた時→冷凍します。カットするだけで火は通さない。このレシピの生い立ち(シナびれる)→前に新鮮なうちに使う。
よーく洗いカットします。そのまま使用できるように洗いだけは確りした方が良い。
冷凍します。→少し大振りにカットした方が良い→冷凍→解凍したら水分が出るのでチョｯト考えて→焼きソバなら冷凍のまま使う。
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