身体に喝!お豆腐丸ごと☆鱈の純豆腐。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

体も心もくたびれた時に、喝を入れるピリ辛味!
辛(から)さも辛(つら)さもあなた任せ。
市販の素で失敗なし!

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最近だるくない?

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 400〜500g
  2. 真鱈 2切れ
  3. 大さじ2
  4. キャベツ 外側で2〜3枚
  5. しめじ 1/2株
  6. ニンニク 1片
  7. 万能ねぎ 適量
  8. 500ml
  9. ○酒 大さじ3
  10. ○砂糖 小さじ1
  11. ○鶏がらスープの素 小さじ1
  12. ○和風出汁の素 小さじ1
  13. 桃屋 キムチの素 大さじ3
  14. ○豆板醤 お好みで
  15. 他にももやし白菜、他のきのこ類を入れても! 適量

作り方

  1. 1

    鱈は食べやすく切り、
    酒大さじ2をなじませておきます。

  2. 2

    ビニール袋の中とか、
    タッパーとか、貴方の安心できる場所でどうぞ。
    私は鱈が入っていたパックの中が落ち着きました。

  3. 3

    キャベツも食べやすく切り、
    しめじも適当にほぐしておきます。
    万能ねぎも切っておきましょう。

  4. 4

    他の野菜も入れるなら、
    そちらも同じように仲良く切りましょう。

  5. 5

    豆腐は切らずにそのまま鍋の中に入れ、

    その上に野菜をすべてのせ、
    ○を加えて中火で加熱します。

  6. 6

    ※決して切るのがだるかったとか、そそゆことじゃあありません。ちちがいます

  7. 7

    煮立ってきたら鱈を加え、弱火にし
    5~10分煮込んだら出来上がりです。

  8. 8

    煮込みすぎると味が濃くなりますが、
    それそれで美味しい。喉乾くけど。

  9. 9

    めしあが〜れぇ〜

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に公開
*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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