サンヨー食品、だしのきいた海鮮ラーメンを使用しています。

付属の調味料も使います。一袋全て使うと味が濃くなってしまうのでお好みで調整して下さいね。

トマトは中サイズ位のものを２個と海老は冷凍むきエビです。トマトは角切りにする。

にんにく、しょうがのみじん切りにオリーブオイルを適宜入れて香りがしたら海老を炒める。

豆板醤、小口切りにしたねぎ、水を加える。

トマトを加え、付属の調味料を入れケチャップ、オイスターソースも加える。付属の調味料は少し残す。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら海老チリは完成。
麺を茹でて海老チリを絡める。麺はザルにあげしっかりと湯切りをする。