シンプル☆ロールケーキ
簡単にできるのでお好みのフルーツなどを添えて
このレシピの生い立ち
簡単にケーキが食べたいと思い立ったので
作り方
- 1
小麦粉を振るっておく
- 2
卵と砂糖をボールにいれ、泡立て器で混ぜる
- 3
お湯をはった鍋に2のボールを浮かべて、温めながら泡立て器で混ぜる
- 4
泡がもったりして、量が3倍くらいになったら、ふるっておいた小麦粉を入れる
- 5
小麦粉とベーキングパウダーをさっくりと混ぜ合わせる
- 6
クッキングシートをしいた天板に生地を流して、四角く平らにならす
- 7
160度で15分焼く
- 8
生地を天板から下ろし、冷ましておく
- 9
生クリームに砂糖を入れ、お好みの固さまで泡立てる
- 10
スポンジが冷めたら、四角くなるように端を切り落とす
- 11
生クリームやジャムをスポンジに塗る
- 12
クッキングシートごとぐるっと巻く
- 13
クッキングシートを外して、生クリームやフルーツなどで飾り付けをする
- 14
完成☆
コツ・ポイント
生地をしっかり泡立てること
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