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豚肉とザーサイの水菜炒め
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豚肉とザーサイの水菜炒め-レシピのメイン写真

豚肉とザーサイの水菜炒め

さるウサギ
さるウサギ @cook_40060366

テレビの料理をアレンジしてみました。簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
某テレビで○屋の事をやっていて、牛肉とザーサイを炒めていました。それが美味しそうだったので、水菜を使ってアレンジしてみました。意外とさっぱりしていて、美味しかったと主人から喜ばれました(^_-)-☆

テレビの料理をアレンジしてみました。簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
某テレビで○屋の事をやっていて、牛肉とザーサイを炒めていました。それが美味しそうだったので、水菜を使ってアレンジしてみました。意外とさっぱりしていて、美味しかったと主人から喜ばれました(^_-)-☆

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豚肉とザーサイの水菜炒め

さるウサギ
さるウサギ @cook_40060366

テレビの料理をアレンジしてみました。簡単な炒め物です。
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某テレビで○屋の事をやっていて、牛肉とザーサイを炒めていました。それが美味しそうだったので、水菜を使ってアレンジしてみました。意外とさっぱりしていて、美味しかったと主人から喜ばれました(^_-)-☆

テレビの料理をアレンジしてみました。簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
某テレビで○屋の事をやっていて、牛肉とザーサイを炒めていました。それが美味しそうだったので、水菜を使ってアレンジしてみました。意外とさっぱりしていて、美味しかったと主人から喜ばれました(^_-)-☆

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材料

1人分
  • 水菜 3束
  • ザーサイ① 40g
  • ザーサイ② 20g
  • 豚肉切り落とし 150g
  • ニンジン 30g
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜3束を8等分ぐらいに切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。

    • 豚肉とザーサイの水菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンジンは細めの千切りにし、ザーサイは大きいものは太めの千切りに・・・

    • 豚肉とザーサイの水菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き肉を炒め色が変わってきたら、ザーサイ①を投入、肉の赤みが無くなったらニンジン入れて炒めます。

  4. 4

    ニンジンがしんなりとなったら、水菜を投入し全体にしんなりしてきたら、ザーサイ②を投入し火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

出来上がりの写真が全体にしんなりとし過ぎた!!水菜とかニンジンのシャキシャキ感を残したい方は、炒め時間を調整してみて下さい。味付けはザーサイのみで大丈夫です♪

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さるウサギ
さるウサギ @cook_40060366
2016/07/01 01:13に公開
共稼ぎ夫婦なので、仕事で疲れて毎日の夕飯作りは大変!同じ様な味とかメニューが続く日もしばしば・・・・でもこのサイトに出会ってからお料理が楽しくなりました。だから私も料理がいまいち楽しくない人とか苦手な人、レパートリーが少ない人のために、料理が楽しくなりますように。。。色々なお料理を載せていきたいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 にんじん 豚こま

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