大量消費も！ついつい進むおつまみきゅうり
花子saku1229 @cook_40197259
きゅうり4本も入れてるんだから〜、明日の分もあるよね♪と思って作っても、なくなります、一瞬です。ポリポリ癖になる〜〜！
このレシピの生い立ち
梅雨で食欲のわかない時に唯一食べたいと思ったにんにく。冷蔵庫を見たら採れたて大量のきゅうり。二つを使って、とにかく何か美味しくて、割とササッとできて、今すぐ食べられるもの…ということでおつまみきゅうりが浮かびました。お店でも売ってますよね。
大量消費も！ついつい進むおつまみきゅうり
きゅうり4本も入れてるんだから〜、明日の分もあるよね♪と思って作っても、なくなります、一瞬です。ポリポリ癖になる〜〜！
このレシピの生い立ち
梅雨で食欲のわかない時に唯一食べたいと思ったにんにく。冷蔵庫を見たら採れたて大量のきゅうり。二つを使って、とにかく何か美味しくて、割とササッとできて、今すぐ食べられるもの…ということでおつまみきゅうりが浮かびました。お店でも売ってますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはタレを作る。
にんにくの皮をむいて、にんにくを横に長く置いて薄くスライス。 - 2
生姜をおろす。
この一片というのは、ぼこぼこしてる土生姜のぽこっと飛び出た一部分のことです。大雑把な量です。 - 3
醤油、はちみつ、ごま油を加え、よく混ぜる。
- 4
きゅうりを鉛筆を削るような感じで、くるくると回しながら斜めに切っていく。タレに漬ける。
- 5
最後にかつおだし、ごまを振り入れ、ラー油を一垂らし。よく混ぜて、出来上がり。
- 6
浅漬かりの下から食べても美味しいし、半日〜１日冷蔵庫で漬け込んでも美味しいです。
コツ・ポイント
にんにくと生姜の量はお好みです。うちのはにんにくはとにかく臭くて辛いものを多めと、生姜も多め。調味料の量はきゅうりを追加しても、少し薄味になっても食べられる量です。
他にコツはないです。切って混ぜるだけ、楽にできる一品だと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086526
