夏にぴったり冷製パスタ!
暑い夏のお昼にピッタリなメニューです!
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたくなり(^O^)
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暑い夏に食べたくなり(^O^)
トマトを10秒間熱湯につけて湯むきします。
冷やしてから湯むきするとツルッとむけます。
熱湯した鍋にパスタを入れます。
同時に塩も忘れずに!
パスタを茹でている間にツナとレモン汁、オリーブオイル、乾燥バジル、塩コショウを混ぜ合わせたものをつくります。
混ぜ合わせたものの中に湯むきをして1センチ角に切っておいたトマトを加えます。そして、冷蔵庫で冷やしておきます。
パスタが茹で上がったら氷水で冷やします。
冷えたパスタと冷蔵庫で冷やしておいたものをのっけて完成です!
お好みで粉チーズをかけてもいいかもしれません!
氷水は案外、早く冷えるのでおすすめです!
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