初めてのちぎりパン
ナタリー姫 @cook_40116008
小2が作ったちぎりパン
このレシピの生い立ち
雑誌に、掲載されていた作り方の材料を基本にオイルを変えたり量を多くしたりして、自分なりに子供達に作らせてみました。
初めてのちぎりパン
小2が作ったちぎりパン
このレシピの生い立ち
雑誌に、掲載されていた作り方の材料を基本にオイルを変えたり量を多くしたりして、自分なりに子供達に作らせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、ドライイースト、塩を入れてゴムべらで混ぜる。
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- 2
卵を直接割って入れる。
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- 3
砂糖、ぬるま湯、牛乳を入れる。
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- 4
アボカドオイルを入れて、粉っぽく無くなるまで混ぜる。
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- 5
打ち粉をした台に出して、生地を押し伸ばしてこねる。
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- 6
生地を丸めて台に上から落として台に打ちつけるように何回か繰り返す。
- 7
アボカドオイルを塗ったボールに丸めた生地を入れてラップをして１時間発酵させる。（オーブンの発酵機能で30度の設定。）
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- 8
生地が2つに分かれているのは子供2人が自分のは、自分のという事で、本来は、ひとまとめで発酵したら良いと思います。
- 9
発酵が終わったら生地を取り出して軽くガス抜きして、包丁で適当な大きさに切り分けて丸める。
- 10
濡れ布巾をかぶせて10分くらい休ませる。
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- 11
形を整えて型にクッキングシートを敷いて生地を並べる。
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- 12
また濡れ布巾をかぶせて二次発酵は、そのまま常温で50分くらい置く。
- 13
190度に余熱したオーブンで、18～20分焼く。
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コツ・ポイント
小２の、女の子でも出来たのできっと成功すると思います。
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