皮つきのまま調理するので、にんじん、ズッキーニをよく洗います。

（気になる方はにんじんの皮はむいてもOKです。）

にんじん5ミリ～1センチ程、ズッキーニ1～2センチ程の、小さめの角切りにする。
ウィンナーも5ミリ程度の輪切りにする。

トマトは食べやすい大きさに切っておく。
（今回は12等分程に適当に切りました。）
卵もボウルに溶いておく。

お好みでガーリックパウダーを。

にんじんとズッキーニが柔らかくなったら、トマトを入れる。

再度沸騰したら、水溶き片栗粉で少々とろみをつける。
再び沸騰したら、卵を入れる。