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さっぱり!切り干し大根とわかめのサラダ
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さっぱり!切り干し大根とわかめのサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり!切り干し大根とわかめのサラダ

ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927

あと1品に、簡単サラダ。切り干し大根がぽりぽり旨くって、お箸が進む。さっぱりしているので暑い日におすすめ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根本来のうまみを生かしたサラダが食べたくって。個人的には、味付けなしでもおいしくって食べられちゃう..(*´-`)

あと1品に、簡単サラダ。切り干し大根がぽりぽり旨くって、お箸が進む。さっぱりしているので暑い日におすすめ。
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切り干し大根本来のうまみを生かしたサラダが食べたくって。個人的には、味付けなしでもおいしくって食べられちゃう..(*´-`)

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さっぱり!切り干し大根とわかめのサラダ

ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927

あと1品に、簡単サラダ。切り干し大根がぽりぽり旨くって、お箸が進む。さっぱりしているので暑い日におすすめ。
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切り干し大根本来のうまみを生かしたサラダが食べたくって。個人的には、味付けなしでもおいしくって食べられちゃう..(*´-`)

あと1品に、簡単サラダ。切り干し大根がぽりぽり旨くって、お箸が進む。さっぱりしているので暑い日におすすめ。
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材料

  1. 切り干し大根 40g 水で戻す前
  2. わかめ 大さじ1くらい 水で戻す前
  3. ◎砂糖 小さじ1
  4. ◎酢 小さじ2
  5. ◎しょうゆ 小さじ1
  6. ごま油 一回し
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作り方

  1. 1

    切り干し大根とわかめを5分くらい水で戻す。

  2. 2

    切り干し大根の水を絞る。わかめも水を絞る。

  3. 3

    ◎であえて、ごま油をひとまわしかけたら完成!

コツ・ポイント

切り干し大根は水で戻しすぎない。少し固くても、その方が旨味が逃げないと思う。

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ほっこり母さん
ほっこり母さん @cook_40268927
2016/07/05 06:04に公開
夫と4歳娘、1歳息子の4人家族。食べてほっこりできる「かんたんおうちごはん」を目指してます(*´-`)
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