☆の強力粉に熱湯を加え、混ぜてひとまとまりになったらこねて丸めてねかせておく。

ホットケーキミックスに、バターとイースト、ぬるま湯を入れてざっと混ぜ①の湯種をちぎって入れ、よく混ぜる。

②がまとまれば、手でよくこねこねし、ボールに入れて20～30分くらい寝かせる（なんとなく一次発酵）

切り分けて丸めて寝かせる（ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ10分程）

好きな形を作って鉄板において寝かせる（なんとなく二次発酵）

オーブンを200℃で予熱し、予熱完了したら⑤を入れ180℃に下げて15～18分焼く。