ドラマでみた肉豆腐！
アコスケ100 @cook_40180368
鉄分のためにも、あえて鉄鍋で！いわば一人分すき焼き(^.^)
このレシピの生い立ち
ドラマ居酒屋シーンに登場。え？すきやき？みたい。小鉢に入れたら肉豆腐って言うんだと初めて知り、作ってみました。
ドラマでみた肉豆腐！
鉄分のためにも、あえて鉄鍋で！いわば一人分すき焼き(^.^)
このレシピの生い立ち
ドラマ居酒屋シーンに登場。え？すきやき？みたい。小鉢に入れたら肉豆腐って言うんだと初めて知り、作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオイル(材料外)をひいて、牛こまを炒める。
野菜は、食べやすくきっておく。 - 2
お肉色がかわったら、水、酒、みりん、砂糖を入れてひと煮。
- 3
お野菜と焼き豆腐、を入れてひと煮。
- 4
めんつゆの素をいれて、味をみて、好みになるように砂糖と醤油で整える。
- 5
うずら卵を割り入れて、ふたして半熟にしたら出来上がり～
コツ・ポイント
お肉や野菜は、家族にあわせてドンドン加減してみてください。
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