たまねぎをくし切りする。

牛肉を油を引かずに中火で炒める。

牛肉をフライパンから一旦取り出す。

牛肉の余分な油を拭く。

油を引き、油が温まったら中火でたまねぎを入れ炒める。

たまねぎに少し火が通ったら、牛肉を戻して炒める。

お鍋に牛肉たまねぎを入れ箱に書いている分量（1000CC）のお水を入れて煮込む。

牛肉の灰汁（あく）を取る。灰汁をキレイに取るとおいしいハッシュドビーフが出来ます。

しんなりしたたまねぎが好きな人は煮詰めてください。シャキシャキのたまねぎが好きな人は沸騰したらルウを入れます。

ルウを入れ、ケチャップ、砂糖を入れ、デミグラスソースを入れて水200CC加えて沸騰させる。

分量は目安なので、お好みで量を増やしてもいいです。

最後にバターを入れたら出来上がり

盛り付けは、白ごはんにふんわりたまごをのせて、ソースをかけて仕上げに生クリームをかけて乾燥パセリをふりかけてできあがり