パスタを袋の表示通り茹でます。その間にたらこの薄皮を裂いて包丁又はスプーンでしごき出して小皿に寄せておきます。

フライパンにバターを入れて中火で茹で上がったパスタを入れて絡めそこに②で用意したのを入れて軽く合わせます。

塩胡椒をして味をみてよければ完成です。