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和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪
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和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪-レシピのメイン写真

和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪

naomiolive
naomiolive @cook_40102005

色々使えますが、今日は雑炊に使いました。
お粥だと少し物足りないという方にお勧め!新鮮なオリーブオイルの香る洋風雑炊です
このレシピの生い立ち
アクセントがない雑炊に華やかさをplus。
ちょっといつもと違うものが食べたいな、和食っぽくない雑炊が食べたいな・・と思って考えました。

色々使えますが、今日は雑炊に使いました。
お粥だと少し物足りないという方にお勧め!新鮮なオリーブオイルの香る洋風雑炊です
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アクセントがない雑炊に華やかさをplus。
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naomiolive
naomiolive @cook_40102005

色々使えますが、今日は雑炊に使いました。
お粥だと少し物足りないという方にお勧め!新鮮なオリーブオイルの香る洋風雑炊です
このレシピの生い立ち
アクセントがない雑炊に華やかさをplus。
ちょっといつもと違うものが食べたいな、和食っぽくない雑炊が食べたいな・・と思って考えました。

色々使えますが、今日は雑炊に使いました。
お粥だと少し物足りないという方にお勧め!新鮮なオリーブオイルの香る洋風雑炊です
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材料

  1. ふりかけ 大さじ1
  2. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小皿にふりかけを入れます

    • 和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪作り方1写真
  2. 2

    1に新鮮なオリーブオイルを入れ、2、3分置きます

    • 和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪作り方2写真
  3. 3

    完成した雑炊に入れます。

    • 和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪作り方3写真
  4. 4

    混ぜるとオリーブオイルりとふりかけの香りが広がります

    • 和食にオリーブオイル!ふりかけ雑炊♪作り方4写真

コツ・ポイント

美味しいポイントは一つ!
新鮮なオリーブオイルで作ってください。
オリーブオイルは酸化します。開封後2か月以内に使い切るのが理想、使い切れる分だけ購入する!質より量を選ぶのは危険です
お料理の美味しさを決める仕上げオイルは新鮮なオイルで!

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naomiolive
naomiolive @cook_40102005
2016/07/02 04:51に公開
オリーブオイルソムリエ、オリーブオイル鑑定士の日常レシピ。冷蔵庫にある食材で簡単に作れるものばかり考えてます!
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