ダイエット中にも♡メレンゲクッキー

クックPMQHOX☆
クックPMQHOX☆ @cook_40274272

砂糖少なめのメレンゲクッキーです♡
ほんのりとした甘さ(*´꒳`*)
ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
シナモン味のお菓子が食べたくなったので♪

ダイエット中にも♡メレンゲクッキー

砂糖少なめのメレンゲクッキーです♡
ほんのりとした甘さ(*´꒳`*)
ダイエット中にも◎
このレシピの生い立ち
シナモン味のお菓子が食べたくなったので♪

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材料

  1. 卵白 1個
  2. 三温糖(きび砂糖、グラニュー糖などでも◯) 約10g(大さじ1)
  3. きなこ 約5g
  4. シナモン 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    卵白をハンドミキサーで泡立てる

  2. 2

    砂糖を2、3回に分けて、その都度ハンドミキサーで泡立てる

  3. 3

    角が立つまでしっかり泡立てる
    そうしないと緩くてうまく絞り出せなくなってしまいます

  4. 4

    3にきなことシナモンを振るって加える

  5. 5

    ゴムベラでメレンゲを潰さないようにさっくり優しく混ぜる

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷く
    メレンゲを絞り出し袋に入れて、クッキングシートの上にぐるぐる

  7. 7

    110度に温めたオーブンで50〜60分焼く

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりと泡立てること!!!

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