材料を全て計ります。
卵は、卵白と卵黄に分けます。
米粉とココアは、ビニール袋に入れて混ぜます。

牛乳を湯煎にかけ砕いた板チョコを溶かします。

卵白に①グラニュー糖を入れて混ぜます。
角が立つくらい泡立てたら冷蔵庫へ入れておきます。

卵黄に②グラニュー糖を入れ、サラダ油→チョコを溶かした牛乳→米粉&ココアを入れて混ぜます。

卵黄のボールに卵白を入れゴムベラで混ぜます。

170度のオーブンで40分焼いたら出来上がり。

途中15分焼いたところでアルミホイルを上に被せます。焦げ防止です。