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薬味たっぷり♪茄子のレンジ蒸し☆彡
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薬味たっぷり♪茄子のレンジ蒸し☆彡-レシピのメイン写真

薬味たっぷり♪茄子のレンジ蒸し☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

アッという間に出来上がり♪たっぷり薬味と旬の茄子の簡単レンジ蒸しです♪
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あと一品欲しい時のスグでき野菜たっぷり系お惣菜オリジナルレシピ

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粉ざとう
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材料

２～３人分
  • 茄子 ２００ｇ
  • 新生姜 ２０ｇ
  • みょうが ３本
  • 細ねぎ ３本
  • スライスハム ２枚
  • かけだれ（よく混ぜておく）
  • ※めんつゆストレート 大さじ２
  • ※ポン酢 大さじ２
  • ※砂糖 小さじ１
  • ※白いりごま 大さじ１
  • ※七味唐辛子　 小さじ３分の一
  • ※片栗粉 小さじ半分
  • ごま油（仕上げ用） 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切って７～８ミリ厚さの斜め薄切りにします

  2. 2

    みょうがと新生姜　ハムは粗みじん　細ネギは小口に切っておきます

  3. 3

    耐熱の皿に茄子を平らに並べ２を乗せ　かけだれを回しかけます（細ネギは仕上げ用に半量残す）

    • 薬味たっぷり♪茄子のレンジ蒸し☆彡作り方3写真
  4. 4

    ３にふんわりラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で５分加熱しそのまま３分蒸らし仕上げにごま油と細ネギを散らして出来上がり

    • 薬味たっぷり♪茄子のレンジ蒸し☆彡作り方4写真

コツ・ポイント

かけだれは片栗粉が沈みやすいのでよく混ぜてから全体にかけてください
薬味の新生姜はおすすめですが大葉などお好きなものでどうぞ♪

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2014/08/28 06:15に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 みょうが 新しょうが ハム こねぎ

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