玉ねぎは薄切り、ピーマンは乱切りにし、ツナは軽く油分を切っておく

ニンニクはみじん切りにする

麺を茹でている間に、具材を炒めていきます。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でサッと炒めます。

ニンニクの香りが出できたらピーマンと玉ねぎを入れて中火で炒める。

野菜に火が通ったら、ツナとアンチョビを入れてサッと炒めて、塩で味を整える。

麺が茹で上がったら、炒めた野菜とツナに刻んだ大葉と麺を入れて炒め、黒胡椒をする。

最後にトッピングの大葉を細切りにして（そのままでも）、乗せて完成。