作り方
- 1
ピーマンを縦に細切りにします
- 2
ゴマ油をひいた大フライパンで、ちりめんじゃこをパチパチと弾ける程度まで炒める。
- 3
ピーマンを入れたら全体を馴染ませ、全ての調味料を入れて再び加熱する。
- 4
味が全体に馴染んだら加熱を止め、かつお節を入れてひと混ぜする
コツ・ポイント
ピーマンを炒め過ぎない
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