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簡単！柚子ネバネバ蕎麦
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簡単！柚子ネバネバ蕎麦-レシピのメイン写真

簡単！柚子ネバネバ蕎麦

Irokitchen
Irokitchen @cook_40280003

鍋１つで簡単手抜き料理♪蕎麦に柚子の香りがほんのりついて美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使っていつもと少し香りがちがうネバネバ蕎麦を食べたくて(^^)

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材料

  1. 蕎麦 2束
  2. トマト 1個
  3. 紫蘇 2〜3枚
  4. 薬味(生姜、ネギなどお好みで)
  5. 納豆 2パック
  6. 柚子胡椒(チューブ) 少々
  7. 鰹節(あれば) 少々
  8. めんつゆ
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でる。

  2. 2

    蕎麦を茹でている間にトマト、紫蘇、お好みの薬味などを小さく切って、納豆を混ぜておく。

  3. 3

    茹で上がった蕎麦を、冷水で洗いこしをだす。

  4. 4

    蕎麦を鍋にもどして、記載されている分量より濃いめに水でわっためんつゆと、柚子胡椒を追加し蕎麦と混ぜ合わす。

  5. 5

    お皿に、蕎麦、トマト、納豆、薬味、鰹節と盛り付けて、最後にめんつゆを原液のまま、ひと回し加えたら完成！！

コツ・ポイント

めんつゆを水で薄めない事と麺を茹で過ぎない事(^^)

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Irokitchen
Irokitchen @cook_40280003
2019/10/24 16:24に公開

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