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ミートナポリタン-レシピのメイン写真

ミートナポリタン

とむクック
とむクック @cook_40043952

ひき肉を使ってナポリタンを作りました。
たまに、無性に食べたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
昭和の味?ナポリタンが食べたくて作りました。
ウインナーではなく、ひき肉を使用してみました。

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ピーマン 2個
  4. バター 10g
  5. トマトピューレ 50g
  6. パスタ 80g
  7. 塩 3つまみ
  8. 胡椒 少々
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. ソース 小さじ2
  11. 正油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ5ミリ櫛切り、ピーマン5ミリ縦に切り、バターで軽く炒める。

  2. 2

    次にひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。並行でパスタを固ゆでする。

  3. 3

    ひき肉が少し色着いて来たら、トマトピューレ、全ての調味料を入れ、水分が飛んだら、パスタを入れ和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

バターで炒める事、ドマトピューレを入れる事の2点で、よりコク深いナポリタンになります。

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とむクック
とむクック @cook_40043952
2016/05/17 11:57に公開
ポリシーは、自分の食べたいものを作る、です。
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