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簡単で失敗なし!美味しいチーズケーキ☆
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簡単で失敗なし!美味しいチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

簡単で失敗なし!美味しいチーズケーキ☆

なつこ屋
なつこ屋 @cook_40240527

ハチミツとレモンが隠し味(*^^*)
優しい甘さで、旦那も小さい子達もいくらでも食べちゃう☆1日、2日経つとまた美味♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれたレシピです。
家族内でも争奪戦になるほど☆
私自身も中学生から作り続けてます(°∀°)

ハチミツとレモンが隠し味(*^^*)
優しい甘さで、旦那も小さい子達もいくらでも食べちゃう☆1日、2日経つとまた美味♪
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家族内でも争奪戦になるほど☆
私自身も中学生から作り続けてます(°∀°)

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なつこ屋
なつこ屋 @cook_40240527

ハチミツとレモンが隠し味(*^^*)
優しい甘さで、旦那も小さい子達もいくらでも食べちゃう☆1日、2日経つとまた美味♪
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母がいつも作ってくれたレシピです。
家族内でも争奪戦になるほど☆
私自身も中学生から作り続けてます(°∀°)

ハチミツとレモンが隠し味(*^^*)
優しい甘さで、旦那も小さい子達もいくらでも食べちゃう☆1日、2日経つとまた美味♪
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材料

タルト型 20cm
  • タルト台
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆無塩バター 50g
  • ☆上白糖(三温糖) 35g
  • ☆卵黄 1個分(残った白身は中身へ)
  • 中身
  • ○生クリーム 200cc
  • ○クリームチーズ 100g(混ざりやすく切る)
  • ○ハチミツ (上白糖) 60g (40g)
  • ○全卵 1個と上記残り
  • ○薄力粉 大さじ2弱
  • ○レモン汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    バターをサイコロ状に切る。
    こねやすくするためです☆

  2. 2

    型に薄くバターを塗り、
    オーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    ☆の材料をボウルに入れて、バターを潰して粉と混ぜてポロポロこね、ひとかたまりになるようにまとめる。

  4. 4

    3を型の真ん中に置き、指でフチよりやや高くなるように均等に伸ばし、フォークでたくさん穴を空ける。

  5. 5

    ○を全てミキサーに入れてよく混ぜ、3に流し込む。

  6. 6

    予熱したオーブンの温度を180℃に変えて、25分から30分くらい焼く。
    こんがり焼き色がつくまでね♪

  7. 7

    出来上がり~!
    冷ました後、ラップをする場合は表面に付かないように☆
    美味しいそうなところがくっついちゃいますので!

    • 簡単で失敗なし!美味しいチーズケーキ☆作り方7写真

コツ・ポイント

タルトの生地をこねるときは、粉っぽくても根気よくやると、バターが手の熱で溶けてだんだんまとまってきます☆
逆に夏場などは手早くするといいですよ(^.^)

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なつこ屋
なつこ屋 @cook_40240527
2014/08/21 23:55に公開

このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 卵黄

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