スナップえんどうが美味しいポテトサラダ☆
らってぃ @cook_40271691
いつもの、きゅうりやハムの代わりにスナップえんどうと、ツナをいれてみました(o＾・＾o)
こちらの方が好みです(^-^)
このレシピの生い立ち
多目に切りすぎたり、ゆですぎてストックしておいた食材をアレンジしました(o＾・＾o)
スナップえんどうが美味しいポテトサラダ☆
いつもの、きゅうりやハムの代わりにスナップえんどうと、ツナをいれてみました(o＾・＾o)
こちらの方が好みです(^-^)
このレシピの生い立ち
多目に切りすぎたり、ゆですぎてストックしておいた食材をアレンジしました(o＾・＾o)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスッとつまようじが刺さるくらいまでゆでる☆
皮は面倒なので、ゆでてから少し潰すとするっととれます‼楽チン♪ - 2
スナップえんどうは、筋をとって一分ほど塩ゆでします。
水にあげると、色鮮やかに☆
縦に千切りしておきます☆ - 3
このお湯を使い、茹で玉子を作ります。10分強火で茹でて、冷水に3分さらします。
- 4
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらします。繊維に逆らって切ると食べやすいです(^^)d
- 5
ボールに、お好みの大きさに潰したじゃがいも&卵をいれチーズを入れる。あと塩コショウ&マヨネーズで和える。
- 6
油を切ったツナ、玉ねぎ、いんげんをその中にいれ、さっくり混ぜて完成です☆
コツ・ポイント
チーズはあるもので。
今回はスライスチーズをちぎって使いました。
じゃがいもが温かいうちに和えると馴染みやすいです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089512
