らっきょうタルタルサンド
これ、チキン南蛮にかけたら美味しいかも!
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らっきょうたくさん漬けまして、色々な料理研究中です!
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ボウルにゆで卵を入れ、フォークORマッシャーでつぶし、ここにらっきょうをみじん切り、枝豆を入れます。
1にマヨネーズ、塩コショウ、味の素を入れ、よく混ぜます。
食パンは焼いてもそのままでもお好みで!
パンに2を満遍なく乗せて、挟んでもそのままでも!
出来上がり!
たまたま冷蔵庫に枝豆の残り物があったから合わせてみましたが、塩味がいいアクセントになってました!
無くてもおいしいですよ!
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