らっきょうタルタルサンド

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

これ、チキン南蛮にかけたら美味しいかも!
このレシピの生い立ち
らっきょうたくさん漬けまして、色々な料理研究中です!

らっきょうタルタルサンド

これ、チキン南蛮にかけたら美味しいかも!
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材料

1~2人分
  1. 食パン 1~2枚
  2. 甘酢らっきょう 3~5粒
  3. ゆで卵 1個
  4. 枝豆(無くてもOK) 20粒位
  5. マヨネーズ 大さじ2位
  6. 塩コショウ 少々
  7. 味の素(好みで!入れなくてもOK) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにゆで卵を入れ、フォークORマッシャーでつぶし、ここにらっきょうをみじん切り、枝豆を入れます。

  2. 2

    1にマヨネーズ、塩コショウ、味の素を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    食パンは焼いてもそのままでもお好みで!
    パンに2を満遍なく乗せて、挟んでもそのままでも!
    出来上がり!

コツ・ポイント

たまたま冷蔵庫に枝豆の残り物があったから合わせてみましたが、塩味がいいアクセントになってました!

無くてもおいしいですよ!

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なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214
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日々の食事は、わたしが仕事をしているためもっぱら母親がつくってくれます。でも、娘におふくろの味を教えたくて、毎日お弁当だけは手作りを心がけています。母が作ってくれたおかずをリメイクしたり、安くて手軽な食材で、ヘルシーでおいしいおかずを作るようにしています。
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